Fajitas maison Ingrédients pour les galettes 350

Fajitas maison

Ingrédients pour les galettes

350 grs farine

1 pincé de sel

levure boulanger un verre d'eau tiède

Ingrédients pour la préparation

6 escalopes de poulet

1 oignon

4 courgettes

2 aubergines

1 pot de sauce pour fajitas

2 poivrons

Tout d'abord la préparation des galettes

Mélanger la farine,le sel , la levure et l'eau tiède afin d'avoir une pâte lisse et homogène.

Former une belle boule.

Étaler la boule sur un plan de travail fariné ,la pâte doit faire environs 4 mm.

Découper des cercle(perso je prend un bol pour gabarit)

Dépose les cercle sur une plaque,laisser lever

Les faire cuire dans une poêle sans matière grasse,dés qu'ils gonflent les retourner.

Pour la mixture,découper le poulet en petits morceaux,puis faire de même avec tous les légumes.

Dans une poêle mettre un peut d'uile d'olive,la moitie d'un oignon finement coupe et ajouter les blancs de poulet.

Dans une autre poêle faire revenir l'autre moitie d'oignon dans un peut d'huile d'olive,ajouter tous les légumes.

Faire colorer un peut les légumes puis ajouter la sauce fajitas,couvrir et cuire a feu doux.

Mélanger le poulet cuit avec les légumes.

Bon voyage!!!!!